Raciones: 6 Tiempo: 40 minutos Dificultad: Baja 2 huevos duros 2·3 puerros en rodajas (sólo la parte blanca) 1 zanahoria mediana en 3 ó 4 trozos 1 diente de ajo 50 g de aceite de … Continúa leyendoSopa de ave
Raciones: 6 Tiempo: 40 minutos Dificultad: Baja 6 huevos 400 g de cebollas en cuartos 35 g de pim1ento rojo 50 g de aceite de oliva virgen extra 200 g de calabaza en dados del … Continúa leyendoAlboronía
Raciones: 8 Tiempo: 1 hora y 20 minutos Dificultad: Media 150·200 g de cebolla 50 g de aceite de oliva virgen extra. 400 g de calabaza sin piel ni semillas, cortada en dados de 3×3 … Continúa leyendoTarta salada de calabaza y espinacas
Raciones: 6 Tiempo: 1 hora Dificultad: Baja 1 calabaza mediana (entera), aprox. 3 kg (20 cm diámetro) 3 dientes de ajo 50 g de aceite de oliva 8 gambas grandes 400 g de tomates pelados … Continúa leyendoBacalao con calabaza
Raciones: 6 Tiempo: 1 hora y 15 minutos Dificultad: Media 2 solomillos de cerdo ibérico pimienta molida sal 100 g de jamón ibérico en lonchas muy finas 140 g de jamón de York en lonchas … Continúa leyendoMilhojas de ibérico con salsa de membrillo
Raciones: 6 Tiempo: 45 minutos Dificultad: Baja 150 gr de acelgas sin parte blanca 100 gr de patatas en trozos 100 gr de zanahoria en trozos 100 gr de nabo en trozos 1 diente de … Continúa leyendoArroz y habichuelas con espinacas
Raciones: 12 raciones Tiempo: 50 minutos Dificultad: Baja 4 huevos 200 gr. de azúcar 150 gr. de aceite oliva suave o girasol 280 gr. de puré de calabaza asada 1 sobre de levadura tipo Royal … Continúa leyendoBizcocho mármol de calabaza
Raciones: 4 Tiempo: 30 minutos Dificultad: Baja 500 g de pechuga de pollo cortado en taquitos de tamaño bocado 1 diente de ajo picadito Sal y pimienta Aceite de oliva virgen extra 6-8 cucharadas de … Continúa leyendoPollo con soja y jengibre
Raciones: 4 Tiempo: 25 minutos Dificultad: Baja 2 dientes de ajo 150 g de cebolla en trozos 2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) 50 g de aceite de oliva virgen extra 500 g … Continúa leyendoNíscalos guisados
