Raciones: 6 Tiempo: 20 minutos Dificultad: Media Sumerge los palos de brocheta de madera en agua. Pinch en cada uno los trozos de emperador intercalando las gambas hasta terminar con los ingredientes. Introduce las brochetas … Continúa leyendoBrochetas de emperador con gambas
Raciones: 4 Tiempo: 25 minutos Dificultad: Baja 5-6 ramitas de perejil fresco (sólo las hojas) 50 g de aceite de oliva virgen extra 4 dientes de ajo 160-180 g de butifarra blanca 500 g de … Continúa leyendoNíscalos al ajillo
Raciones: 4 Tiempo: 30 minutos Dificultad: Baja 1.500 g de agua 10 g de sal gorda 300 g de tagliatelle 200-250 g de salmón fresco (sin piel ni espinas) espolvoreado con sal y pimienta 50 … Continúa leyendoTagliatelle con salmón
Raciones: 4 Tiempo: 2 horas y 35 minutos Dificultad: Media 3 cucharadas de salsa de soja 4 cucharaditas de mostaza ¼ cucharadita de pimentón 400 g de pechuga de pollo sin piel cortada en tiras … Continúa leyendoCaracolas de pollo, col y queso
Raciones: 4 Tiempo: 30 minutos Dificultad: Baja 300 g de espinacas (hojas frescas) 3 dientes de ajo 50 g de aceite de oliva virgen extra unas hebras de azafrán 300 g de caldo de ave … Continúa leyendoJudías blancas con espinacas al azafrán
Raciones: 6 Tiempo: 25 minutos Dificultad: Baja 150 g de agua 1-2 tomates 1.000 g de mejillones frescos 100 g de granos de granada (1 granada) 80 g de pimiento verde 80 g de cebolla … Continúa leyendoMejillones con vinagreta de granada
Raciones: 6 Tiempo: 40 minutos Dificultad: Baja 1 cebolla (150 g aprox.) cortada en cuartos 1 diente de ajo 30 g de aceite de oliva virgen extra 200 g de arroz de grano largo 50 … Continúa leyendoArroz árabe
Raciones: 20 Tiempo: 1 hora y 15 minutos Dificultad: Baja 200 g de agua 150 g de aceite de oliva (y un chorrito más para mojar la masa) 30 g de levadura prensada fresca 400 … Continúa leyendoCoca de morcilla
