Cita de Javier en 27 de noviembre de 2024, 20:45

Raciones: 4	Tiempo: 30 minutos	Dificultad: Baja

• 300 g de espinacas (hojas frescas)
• 3 dientes de ajo

• 50 g de aceite de oliva virgen extra

• unas hebras de azafrán

• 300 g de caldo de ave

• 120 g de nata

• sal

• pimienta molida

• 1 cucharadita de pimentón dulce

• 1 tarro de judías blancas cocidas y escurridas (400 g)

• Coloca las espinacas en el recipiente Varoma. Reserva.
• Pon el ajo y el aceite en el vaso y trocea 3 seg/vel 7. A continuación, sofríe 5 min/Varoma/vel 1.

• Añade las hebras de a2atrán y programa 10 seg/vel 1.

• Incorpora el caldo, sitúa el Varoma en su posición y programa 10 min/Varoma/vel 1.

• Retira el Varoma y vierte las espinacas en el vaso. Añade la nata, la sal, la pimienta y el pimentón y programa 5 min/100º/.

• Incorpora las judías y programa 2 min/100º/. Deja reposar unos minutos y sirve.

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