Cita de Javier en 24 de noviembre de 2024, 13:20

Raciones: 4	Tiempo: 25 minutos	Dificultad: Baja

• 120 g de cebolla
• 3-4 dientes de ajo

• 20 g do aceite de oliva

• 500-600 g de champiñones frescos limpios y partidos por la mitad (o en cuartos si son muy grandes)

• 100 g de chorizo fresco cortado en rodajas de 5 mm

• 2 cucharaditas colmadas de pulpa de pimiento choricero

• 100 g de agua

• 1 pellizco de sal

• Pon la cebolla, el ajo y el aceite en el vaso. Trocea 2 seg/vel 5 y a continuación, sofríe 6 min/Varoma/vel l.
• Coloca la mariposa en las cuchillas, añade los champiñones y el chorizo y rehoga 4 min/Varoma/.

• Incorpora la pulpa de pimiento choricero, el agua y la sal y programa 12 min/Varoma/. Vierte en una fuente y sirve inmediatamente.

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• Cuando acabes puedes añadir 3 huevos y programar 3 min/Varoma/. Deja resposar 2 minutos en el vaso y sirve.

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