Cita de Javier en 26 de noviembre de 2024, 18:04

Raciones: 6	Tiempo: 40 minutos	Dificultad: Baja

• 1 cebolla (150 g aprox.) cortada en cuartos
• 1 diente de ajo

• 30 g de aceite de oliva virgen extra

• 200 g de arroz de grano largo

• 50 g de piñones

• 800 g de agua

• 2 cucharaditas de sal

• 100 g de pasas sin semillas

• Pon la cebolla y el ajo en el vaso y trocea 2 seg/vel 5. Con la espátula baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.
• Añade el aceite y sofríe 10 min/100º/vel 1.

• Incorpora el arroz y los piñones y rehoga 3 min/100º/. Retira el arroz del vaso y viértelo en el cestillo.

• Sin lavar el vaso, vierte el agua y la sal e introduce el cestillo con el arroz. Programa 17 min/100º/Vel 4.

• Agrega las pasas, mezcla con la espátula y espera unos minutos. Después, utiliza la muesca de la espátula para extraer el cestillo. Vuelca el arroz en una fuente y sirve

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