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- 1 dorada de 700 g, limpia y en rodajas
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250 g de patatas en rodajas finas
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1 diente de ajo
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1 ramita de perejil fresco
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100 g de cebolla
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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1 cucharadita de pimentón dulce
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1 cucharadita de harina
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250 g de tomates cherry maduros
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75 g de vino blanco de Rueda
- 1 cucharadita de sal
- Coloca el pescado y las patatas en el recipiente Varoma y reserva.
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Pon en el vaso el ajo, el perejil y la cebolla y programa 5 seg/vel 4.
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Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso, añade el aceite y programa 5 min/100°/vel 1.
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Añade el pimentón y la harina y programa l min/Varoma/vel 1.
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Incorpora los tomates, el vino y la sal, sitúa el recipiente Varoma en su posición y programa 15 min/Varoma/vel 1.
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Precalienta el horno a 180°.
- Coloca las patatas y el pescado en una fuente de horno. Si quieres la salsa más troceada aprieta 2 veces el botón Turbo. Vierte la salsa sobre el pescado y las patatas y hornea durante unos minutos (10 aprox.).
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