Raciones: 4 Tiempo: 15 minutos Dificultad: Baja Pon el aceite en el vaso y programa 5 min/Varoma/vel 1. Agrega los ajos y programa 5 min/Varoma/ Incorpora la guindilla y las gulas y sofríe 3 min/Varoma/ … Continúa leyendoGulas a la bilbaína
Raciones: 6 Tiempo: 20 minutos Dificultad: Media Sumerge los palos de brocheta de madera en agua. Pinch en cada uno los trozos de emperador intercalando las gambas hasta terminar con los ingredientes. Introduce las brochetas … Continúa leyendoBrochetas de emperador con gambas
Raciones: 4 Tiempo: 30 minutos Dificultad: Baja 1.500 g de agua 10 g de sal gorda 300 g de tagliatelle 200-250 g de salmón fresco (sin piel ni espinas) espolvoreado con sal y pimienta 50 … Continúa leyendoTagliatelle con salmón
Raciones: 6 Tiempo: 25 minutos Dificultad: Baja 150 g de agua 1-2 tomates 1.000 g de mejillones frescos 100 g de granos de granada (1 granada) 80 g de pimiento verde 80 g de cebolla … Continúa leyendoMejillones con vinagreta de granada
Raciones: 6 Tiempo: 50 minutos Dificultad: Media 200 g de berberechos 50 g de cebolla 2 dientes de ajo 50 g de pimiento rojo 1 ramita da perejil fresco (solo las hojas) 50 g de … Continúa leyendoPatatas mare nostrum
Raciones: 6 Tiempo: 40 minutos Dificultad: Baja 800 g de cazón en rodajas sal 70 g de almendras fritas 2 dientes de ajo 1 trozo de pan frito (10-15g) 2·3 ramitas de perejil fresco (sólo … Continúa leyendoCazón con patatas
Raciones: 2 Tiempo: 35 minutos Dificultad: Baja 1 dorada de 700 g, limpia y en rodajas 250 g de patatas en rodajas finas 1 diente de ajo 1 ramita de perejil fresco 100 g de … Continúa leyendoDorada con salsa de tomates cherry
Raciones: 6 Tiempo: 1 hora Dificultad: Baja 1 calabaza mediana (entera), aprox. 3 kg (20 cm diámetro) 3 dientes de ajo 50 g de aceite de oliva 8 gambas grandes 400 g de tomates pelados … Continúa leyendoBacalao con calabaza
