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- Base
- 150 g de galletas Oreo con el relleno
- 75 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- Relleno
- 300 g de nata
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5 hojas dr gelatina (de 7 x 14 cm)
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600 g de queso crema
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3 cucharadas de zumo de limón
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200 g de azúcar
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¼ cucharadita de sal
- 50 g de sirope de chocolate o caramelo líquido
- Pon las galletas en el vaso y programa 15 seg/vel 7.
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Añade la mantequilla y programa 2 min/50°/vel 1. Vierte !a mezcla en un molde desmontable de 24 cm, presionando con los dedos o el cubilete para que la base quede compacta. Reserva en el frigoríflco.
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Aclara el vaso, vierte la nata y programa 2 min/90°/vel 2. Mientras tanto, pon las hojas de gelatina a remojar en agua fría.
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Cuando acabe el tiempo, programado, agrega la gelatina escurrida y programa 15 seg/vel 4.
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Incorpora el queso crema, el zumo de limón, el azúcar y la sal. Programa 30 seg/vel 4. Vierte el contenido del vaso en el molde con la base de galletas y reserva en el frigorífico durante un mínimo de 6 horas.
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Antes de servir la tarta, haz la decoración. Con el sirope de chocolate y comenzando desde el centro de la tarta, haz una espiral con una separación de aproximadamente 2 cm.
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Con la punta de un cuchillo marca una línea curvada desde el centro de la espiral hasta el borde exterior, para que haga el efecto de una telaraña.
- Corta la tarta en raciones y sirve.
- Puedes dibujar una araña con chocolate fundido sobre papel de horno y congelarla. Una vez congelada, retírala del papel con una espátula y colócala sobre la tarta ya decorada. También puedes emplear una araña de gominola.
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