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- 300 g de zanahoria en cubos
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300 g de guisantes frescos o congelados
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150 g de queso de bola
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600 g de agua
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200 g de arroz
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mantequilla para untar el molde
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6 huevos
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200 g de nata
- pimienta molida
- Pon las zanahorias y los guisantes en el recipiente Varoma, espolvorea con sal y reserva.
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Pon el queso en el vaso y rállalo 10 seg/vel 5. Retira del vaso y reserva en un bol grande.
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Vierte el agua en el vaso, pon el arroz en el cestillo e introdúcelo dentro del vaso. Sitúa e1 recipiente Varoma en su posición y programa 25 min/Varoma/vel. 2.
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Vierte las verduras y el arroz en el bol junto con el queso y mézclalo.
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Precalienta el horno a 180º.
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Unta con mantequilla un molde de plum-cake y fórralo con papel de hornear. Vierte la mezcla de arroz, verduras y queso dentro del molde.
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Sin lavar el vaso, pon los huevos, la nata y la pimienta y mezcla 15 seg/vel 5.
- Vierte el contenido del vaso en el molde sobre el arroz y hornea a 180º durante 40-45 minutos. Retira del horno, deja templar y sirve.
- Puedes servir este pudin con salsa de tomate.
- Este es un plato que puedes preparar para aprovechar verduras y arroz cocidos que te hayan sobrado de otra elaboración.
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